かつおのたたき簡単レシピ
今回のテーマは、
かつおのたたき（鰹・カツオ）の簡単レシピ♪
というものの、私あんまり自分で
かつおのたたき（鰹・カツオ）を作らないんですよね。
夕方半額になったお惣菜を入手してくる感じ。(^^ゞ
かつおのたたき（鰹・カツオ） 簡単レシピ
〜* 鰹たたき 簡単料理レシピ *〜
http://www.katsuo.co.jp/recipi/katsuorecipi.html
＜材料＞
鰹（生）
大根
きゅうり
たまねぎ
みょうが
にんにく
大葉
わかめ
ちり酢
「ちり酢」ってなんだろう？
と思っていたら、
どうやらポン酢のことなんだそう。
「橙（だいだい）の果汁に醤油を加えた合わせ酢の一つ」
なんですって。
かつおのたたき（鰹・カツオ） 簡単レシピ
〜* カツオのタタキ *〜
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-290.ht
ml
材料追ってくの大変ですけど、
むちゃくちゃ細かく解説してくれています。
写真もいっぱい。
長いけど。
家のコンロであぶってます。
しかも甘酢漬け。
かつおのたたき（鰹・カツオ） 簡単レシピ
〜* カツオのたたき *〜
http://www.bob-an.com/recipe/Outputmain.asp?KeyNo=
03090
＜材料＞
カツオ(背身)
塩
大葉青ジソ
タレ
レモン汁
酢
醤油
カツオ出し
薬味
おろしダイコン
おろしショウガ
おろしニンニク
キュウリ
ニンジン
白ネギ
ミョウガ
紅タデ
穂ジソ
あわわわわ。
すごい材料。
料亭のみたい。(＠_＠;)
かつおのたたき（鰹・カツオ）の簡単レシピは、
かつおに串を刺して、
焼いて冷やすことみたい。
表面を焼いて、急激にぐぐっと冷やして、
タレを浸けて冷やす、と。
でも、なかなかかつお1本て
スーパーじゃ見かけないですよね。(^^ゞ